Assistant Direction Restauration (H/F)
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Etablissement : Les Cascades Dei Sapori
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu La Roque-sur-Cèze
Mieux nous connaître
Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art , un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’Italie… Bienvenue dans nos trattorias !
Description du poste
La SAS Dei Sapori recherche son assistant(e) de direction pour le pole restauration.
-Sous la supervision du Directeur Opérationnel, votre mission est de le seconder dans ses tâches administratives et managériales.
-Vous le remplacez et aurez à votre charge le bon fonctionnement des restaurants lors de ses absences.
-Vous réalisez les plannings et ajoutez les nouveaux salariésdes établissement du groupe, sur l'application RH Combo
-Vous épaulez le Directeur Opérationnel dans le recrutement, la préselection de candidats, et assitez aux entretiens
-Vous serez amené à réaliser des tâches propres à la gestion des établissements.
-Vous serez en charge des approvisionnements du snack Dei Sapori (ouvert sur les dates du camping : Avril ==> Septembre)
-Vous supervisez le personnel pour un respect des normes d’hygiène et de sécurité.
-Vous assurez le service à la clientèle.
En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori !
Compétences requises
-Savoir vivre et savoir être.
-Souriant.
-Motivé.
-Leader.
-Pédagogue.
-Autonome.
-Rigoureux.
-Polyvalent
-Normes HACCP obligatoire.
-Force de propositions.
La connaissance de la langue Italienne serait un plus.
Langues souhaitées
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Anglais - Niveau débutant
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Italien - Niveau débutant
Réf: a4479043-f445-4a5c-ad74-77ed59ac5ddc
Le poste n'est plus à pourvoir.
