Chef de cuisine F/H
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Etablissement : Dei Sapori Alès
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Alès
Mieux nous connaître
Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art , un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’Italie… Bienvenue dans nos trattorias !
Description du poste
Relevez le challenge excitant de conduire la cuisine de notre tout dernier restaurant Dei Sapori, à Alès
Sous la supervision du directeur d'établissement, nous cherchons des personnes autonomes, motivées ayant une connaissance de la cuisine italienne afin de préparer ses grands classiques.
Vous devrez :
- Elaborer les plats de la carte, tout en respectant les ratios et les budgets
- Veiller au respect et maitrise des règles d'hygiène, propreté, traçabilité
- Manager votre équipe et assurer la rapidité et la qualité des plats envoyés
En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori !
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Compétences requises
Vous êtes organisé(e), rigoureux et aimez travailler en équipe. Salaire selon l'expérience. La connaissance de la langue Italienne serait un plus.
Langues souhaitées
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Anglais - Niveau débutant
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Italien - Niveau débutant
Réf: 01bcaeca-afc5-4387-b017-1b96da13cdff
Le poste n'est plus à pourvoir.