Serveur polyvalent F/H

L'entreprise

Lou Saint-Tropez est un boutique-hôtel 4 étoiles au positionnement chic et contemporain, situé au 22 chemin des Salins, dans un cadre calme et verdoyant, à seulement quelques minutes du centre historique de Saint-Tropez.

Pensé comme une adresse confidentielle, l’établissement propose une expérience élégante et intimiste, loin de l’effervescence, tout en restant au cœur de l’art de vivre tropézien.

Avec ses 19 chambres et 1 suite, à la décoration moderne, lumineuse et soignée, Lou Saint-Tropez accueille une clientèle à la recherche de confort, de raffinement et d’un service attentionné. Certaines chambres disposent d’une terrasse ou d’un jardin privatif, renforçant le caractère exclusif et apaisant du lieu.

L’hôtel offre à ses clients des prestations haut de gamme : piscine extérieure avec chaises longues et parasols, petit-déjeuner buffet servi en terrasse à partir de produits frais et locaux, service de conciergerie, room-service, massages et parking.

Rejoindre Lou Saint-Tropez, c’est intégrer une maison à taille humaine, où l’exigence de qualité, le sens du détail, l’élégance du service et l’esprit d’équipe participent chaque jour à créer une expérience mémorable pour nos clients.

Description du poste

Nous cherchons actuellement un serveur polyvalent (H/F) pour la saison, dès fin mars jusqu'à fin octobre 2026.

• Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les installer à leur table avec professionnalisme.
• Etre en mesure d'expliquer en détail les plats (composition, portions, allergènes, etc.).
• Veiller à la propreté et à l’agencement des espaces de restauration, y compris la mise en place des tables.
• Informer les clients sur les spécialités du jour et les éventuelles ruptures de stock.
• Proposer des suggestions de plats ou de boissons en fonction des préférences et des demandes des clients.
• Offrir la possibilité de ventes complémentaires selon les besoins des clients.
• Prendre les commandes avec précision, soit en utilisant un terminal de commande électronique, soit par mémorisation.
• Préparer quelques snacks (sandwichs, salades, assortiments de fruits, etc.)
• Préparer quelques cocktails
• Assurer la mise en place du petit déjeuner
• Servir les plats et les boissons avec soin et attention.
• Contrôler la qualité de la vaisselle et des ustensiles avant le service, et signaler toute anomalie.
• Fournir l'addition et gérer les encaissements avec rigueur.
• Débarrasser les tables rapidement tout en maintenant une bonne organisation
• Appliquer et respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
• Assurer un service impeccable, veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins tout au long de leur repas.

Profil recherché

• Expérience en restauration : Une première expérience en tant que chef de rang ou serveur.
• Compétences en encaissement et gestion des commandes : Maîtrise des systèmes informatiques de commande et d'encaissement, et capacité à gérer les paiements de manière autonome et efficace.
• Sens du service client : Être attentif(ve) aux détails et à l’écoute des clients, afin de garantir une expérience de qualité et personnalisée.
• Présentation soignée : Avoir une excellente présentation personnelle, en ligne avec les standards de l’établissement.
• Organisation et efficacité : Être organisé(e), capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en restant performant(e) dans un environnement de travail dynamique et rapide.

Réf: 195a62ee-d999-4b3f-8191-f364d4cf1c94