Stage - Assistant de direction d'hôtel et restaurant F/H

L'entreprise

Avec plus de 30 ans d'expérience, Terlia s’est forgée une solide réputation dans l’accompagnement des propriétaires hôteliers indépendants.

Terlia réunit les talents et les expertises nécessaires au succès de tous les projets, autour d’une vision partagée de l’hospitalité.

Depuis 2019, Terlia est adossée aux groupes Terrot et Galia, deux foncières familiales innovantes. Cette évolution lui permet aujourd’hui de conjuguer un savoir-faire historique dans les métiers de l’hospitalité ainsi qu’une expertise de pointe dans la gestion et la transformation d’actifs immobiliers, tout en préservant sa dimension humaine et sa capacité d’invention.

Description du poste

Nous cherchons actuellement un stagiaire assistant de direction pour un hôtel 4 étoiles de 27 chambres avec un restaurant de 50 couverts situé dans le 16ème arrondissement de Paris.

Vos missions principales

En collaboration et sous l’autorité du Responsable d'exploitation de l’établissement, le ses missions principales seront :

- Participation au morning brief quotidien

- Support direct de la directrice de l’établissement sur ses projets quotidiens

- Gestion de projets (Hôtellerie et restauration)

- Missions opérationnelles ponctuelles

- Suivi des commandes de l’hôtel

- Gestion de la E-réputation

- Animation des réseaux sociaux

- Gestion du site internet, changement des menus et photos

- Autres missions ponctuelles selon les besoins de l’équipe de direction

- Gestion de la comptabilité et suivi des factures

- Inventaires mensuels

- Assurer le bon fonctionnement du quotidien de l’établissement

- Recrutement des équipes

- Développement commercial de l’établissement

- Vous assurez des tâches en réception et en service de salle (restaurant)

Profil recherché

Vous suivez une formation en hôtellerie 
Vous maîtrisez parfaitement le français et avez un anglais courant
Vous avez un goût pour les nouveaux médias et les réseaux sociaux et maîtrisez le web (langage, jargons, etc.)
Vous êtes bon communiquant, créatif et curieux et travaillez bien en équipe
Vous avez des bonnes capacités rédactionnelles, d’excellentes compétences organisationnelles, le sens du détail et de la qualité
Vous aimez relever des challenges, êtes force de vente, compétitivité et orienté résultats

Réf: a3d9d90d-0d29-43eb-a176-f61e317c7070