Cuisinier en collectivité F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Plabennec
Description de l'entreprise
Bredial est une PME familiale bretonne, dirigée par la 2ᵉ génération, qui opère sur deux métiers ; nous allions fabrication de salades et plats cuisinés de très haute qualité et négoce de produits de charcuterie et traiteur.
Guidés par la recherche du goût, nous sélectionnons les meilleurs ingrédients et privilégions des recettes simples, proches du fait maison.
Nous nous définissons comme « cuisiner traiteur » car nous ne créons et ne fabriquons que des recettes sans additifs.
Description du poste
Nous recrutons un Cuisinier/ Traiteur H/F pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation de nos salades composées et plats traiteurs de qualité, dans une ambiance dynamique et conviviale.
En tant que Cuisinier/Traiteur (H/F), vos principales missions seront de :
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- Réunir les différents ingrédients avec la fiche quantité
- Utiliser les différentes machines pour couper/râper/essorer les matières premières
- Réunir les ingrédients et réaliser les salades dans le mélangeur
- Mettre en bac les salades puis les envoyer au conditionnement
- Cuisiner les matières premières
- Ranger et nettoyer régulièrement son poste de travail
- Veiller au respect des normes HACCP et des procédures de fabrication.
- Vous êtes rigoureux, dynamique, et doté d’un bon sens de l’organisation
- Vous avez une maitrise des règles d’hygiène et de sécurité
- Vous aimez travailler en équipe, et cela vous motive à donner le meilleur de vous-même.
Profil recherché
- Vous êtes rigoureux, dynamique, et doté d’un bon sens de l’organisation
- Vous avez une maitrise des règles d’hygiène et de sécurité
- Vous aimez travailler en équipe, et cela vous motive à donner le meilleur de vous-même.
Pourquoi rejoindre BREDIAL ?
- Une entreprise familiale où la convivialité et la gourmandise sont au cœur de notre métier
- Un environnement de travail stimulant, avec des horaires de travail réguliers: 35 heures/semaines, de 5h00 à 12h30, du Lundi au Vendredi
- L’opportunité de contribuer à une tradition culinaire de la qualité et de l’authenticité, tout en évoluant dans un cadre bienveillant
- Des Tickets restaurants
- Une mutuelle d’entreprise financée à hauteur de 85% par l’employeur
- Un comité d’entreprise (CE) avec de nombreux avantages
Si vous souhaitez donner un sens à votre métier en travaillant pour une entreprise qui valorise la qualité et le savoir-faire, BREDIAL est l’endroit idéal pour vous !
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