Cuisinier F/H

Le contexte

Venez rencontrer ARNAUD, notre chef,

et rejoignez notre équipe dynamique (cuisiniers, agents de conditionnement, agents d’entretien) qui propose chaque jour des plats savoureux,

préparés à base de légumes frais et viandes fraîches livrées quotidiennement.

Travailler à la cuisine centrale de Granville,

c’est confectionner 1200 repas à destination des scolaires, et des différentes structures de la Ville.

Venez vous épanouir dans votre passion pour la cuisine tout en ayant des horaires attractifs !

Travail du lundi au vendredi de 7 heures à 16 heures

Le poste et ses missions

Vous aurez en charge les missions suivantes :

-      Vous assurerez la production des préparations culinaires en liaison froide et chaude, à partir de fiches techniques conformément à l’organisation et à la règlementation (HACCP)

-      Vous garantirez l’entretien des locaux et des matériels selon les règles d’hygiène

-      Vous renforcerez les autres postes de la Cuisine centrale, notamment le conditionnement et l’allotissement

LES CONDITIONS DU POSTE

-      Poste à temps complet, basé à la Cuisine Centrale, à pourvoir dès que possible

-      Recrutement par voie statutaire, ou à défaut contractuelle

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

-      Culture de travail inclusive, source de progrès et de richesse pour la collectivité

-      Parcours d’accueil et d’intégration pour les nouveaux arrivants

-      Politique de formation dynamique

-      Participation possible à votre forfait mutuelle et forfait prévoyance pour vous et votre famille

-      Adhésion au CNAS (organisme proposant une offre complète de prestations sociales pour les agents de la collectivité)

Ce qui fait de vous le profil idéal

-      Vous détenez un diplôme de niveau Bac professionnel ou équivalent (exigé)

-      Vous disposez d’une expérience en restauration collective (exigé)

-      Vous maîtrisez les procédures HACCP et les procédures de liaison froide

-      Vous savez faire preuve de rigueur et d’organisation

-      Vous avez la capacité de vous adapter et d’être polyvalent

Réf: 7cbba8f8-c92a-43da-b34b-774518ed4346