Chef de cuisine hôtel 3* restauration traditionnelle Nice F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Nice
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Salaire 39000 EUR (€) - 45000 EUR (€) / an
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À partir du 13.11.2023
Notre agence de recrutement
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
contact@auguste-recrutement-hotellerie.com
Voici les détails du poste proposé
Bienvenue à Nice.
Ce bel hôtel, proposant une restauration bistronomique, vous accueille au poste de Chef de cuisine.
Restauration traditionnelle, élaborée à base de produits frais et locaux.
Sous la responsbailité de la direction vous élaborez cartes et menus et des fiches techniques.
Encadrement d'une brigade de 4/5 salariés pour envoyer en moyenne 80 couverts par jour.
Planning mixte journées continues / coupures à organiser.
2 jours de repos consécutif
Salaire à discuter selon profil et expérience.
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
De formation hôtellerie restauration et diplômé.
Vous êtes un chef passionné plein de créativité.
Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années en tant que Chef de cuisine ou vous souhaitez évoluer du poste de Second vers un premier poste de chef.
Vous travaillez les produits frais et locaux.
Vous êtes bon cuisinier et aimez régaler vos convives.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Réf: eee16f7b-fa8e-4fa4-bb29-1271ffb6cc72
Le poste n'est plus à pourvoir.
