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Chef(fe) de Partie Polyvalent(e) - 30h F/H

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Publiée le 28/04/2026

  • Etablissement :  La Folie Barbizon

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps partiel

  • Lieu Barbizon

L'entreprise

Une parenthèse enchantée à une heure de Paris…

 

Au bout d’un chemin, là où le village cède la place à la forêt, une maison se cache. On y entend les feuilles chuchoter, les oiseaux chanter… et parfois, le brouhaha joyeux d’une terrasse animée. Bienvenue à La Folie Barbizon.

Bien plus qu’un hôtel : une maison de campagne où l’on se sent immédiatement chez soi.

Au cœur de Barbizon, berceau du pré-impressionnisme, à quelques foulées de la forêt de Fontainebleau, La Folie vous invite à vous ressourcer sans fuir trop loin. Entre rochers à escalader, sentiers à explorer, et inspirations à réveiller, on vient pour une nuit et l’on reste pour une histoire.

 

Description du poste

En tant que Chef(fe) de partie Polyvalent(e), vos missions seront les suivantes :

 

•Préparer et cuisiner des plats selon les directives du chef 
• Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients.
• Assister le chef dans des tâches administratives (commandes, inventaires).
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …). 
• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assure le débarrassage des poubelles et ordures.

Profil recherché

Qualités requises :

 

  • Être motivé et organisé
  • Avoir l’esprit d’équipe
  • Savoir s’adapter et réagir si besoin
  • Être ponctuel

 

Réf: 30cd7179-c35f-45e6-b761-7430aeee3e6c

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Chef(fe) de Partie Polyvalent(e) - 30h F/H

La Folie Barbizon
CDI
Temps partiel
Barbizon

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