Chef(fe) de Réception F/H

Description de l'entreprise

Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 46 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une cuisine française. Le spa by Le Tigre offre une bulle d’oxygène dans la capitale pour se détendre.

Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement et du Directeur Hébergement, vos missions seront notamment les suivantes :

Gestion des Opérations

• Planifie, coordonne et contrôle le bon fonctionnement de son service

• Veille à la formation, au respect et suivi des procédures en vigueur

• Est en charge de la bonne application des valeurs de l’hôtel Monsieur George :

  Bienveillance, Constance, Élégance, Intimiste à tout instant

• Gestion des plaintes, du suivi client, du contrôle et de la mise à jour constant du cardex client

• Organise, contrôle et dirige l’équipe des Réceptionnistes et Chefs de brigade

• Définit les plannings et ainsi coordonne le travail dans un souci constant de satisfaction clientèle

• Développe les procédures d’accueil, de service et d’accompagnement client sur la base des standards « Hôtel Monsieur George »

• Assure et supervise la formation continue des équipes

• Veille à la bonne communication des informations et est en constant contact avec l’ensemble des services de l’hôtel

• Accompagne les équipes à la Réception et est présent à leur côté

• Participe à toute réunion de coordination inter-services ou départements en lien avec les services d’accueil

• Organise de manière régulière des points d’activité avec les équipes

   

Maintien de la qualité

• Est force de proposition pour le développement de nouvelles procédures

• Est à l’écoute des clients et gère les réclamations éventuelles liées à son service en collaboration avec le/la Superviseur(e) Expérience Client afin d’y apporter une réponse et d’en corriger les défaillances

• Met en place les outils et moyens de contrôle de la qualité de service et de manière générale, du bon respect des procédures et de la bonne gestion du service

• Encourage et facilite la vente des différents services de l’hôtel

Ressources Humaines

• Recrutement en collaboration avec le Directeur Hébergement et le Directeur Général

• Validation / invalidation des périodes d’essai

• Planification en collaboration avec le Directeur Hébergement (Présences, absences,
  vacances...) et ajustement sur le logiciel RH

• Suivi et évaluation (entretien annuel, entretien professionnel...)

• Formation

• Motive, encourage et dynamise les équipes autour du projet « Hôtel Monsieur George »
  (fidélisation du personnel)

Financier

• Est responsable du suivi régulier de la balance « Débiteurs »

• Effectue le suivi et le règlement des commissions

• S’assure du bon respect des procédures de facturations afin d’éviter les insatisfactions

  ou les impayés

   

• Est force de proposition pour l’optimisation des ventes chambres et l’atteinte des objectifs (upselling ...)

Profil recherché

Motivé(es) et passionné(es) par l'univers de l'hôtellerie de luxe, vous êtes dynamiques, autonomes, disponibles et assidus(es). Dotés(es) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.

Réf: 5b6888c7-fae2-462f-8212-378ddaf6fe5b