Commis de cuisine F/H

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Mise à jour le 07/10/2026

  • Etablissement :  MONSIEUR GEORGE

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

Description de l'entreprise

Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 46 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. La table de Monsieur George, à la fois bar et restaurant réunit parisiens et voyageurs à l’heure du déjeuner. Le spa by EÏA offre une bulle d’oxygène dans la capitale pour se détendre.

 

Cette fiche de poste n'est pas exhaustive et a un caractère évolutif.

Description du poste

En tant que Commis de cuisine, vous serez amener à effectuer les tâches suivantes :

 

  • Réaliser les préparations préliminaires nécessaires à la production : épluchage, lavage, taillage et préparation des fruits, légumes et autres denrées alimentaires.

  • Participer à la préparation et à la mise en place des produits dédiés au petit déjeuner et au déjeuner et autres préparations nécessaires au service, dans le respect des fiches techniques et des standards de présentation de l’établissement.

  • Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits utilisés.

  • Participer au contrôle des températures et au respect de la chaîne du froid, conformément aux procédures HACCP en vigueur dans l’établissement.

  • Assurer le rangement et la bonne organisation des chambres froides, réserves et espaces de stockage, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Maintenir son poste de travail propre et organisé tout au long du service, ainsi que nettoyer et ranger le matériel et les équipements utilisés.

  • Participer au nettoyage et à l’entretien de la cuisine et des différents espaces de production, conformément aux procédures d’hygiène et aux standards de l’établissement.

Conditions de travail

  • Travail en shift du matin.

  • 5 jours travaillés sur 7.

  • 2 jours de repos consécutifs.

Profil recherché

Passionné(e) et motivé(e) par l’univers de la cuisine, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.

Votre sens du service, votre envie de faire plaisir et votre souci de la qualité sont de véritables atouts pour réussir dans ce poste.

Vous faites preuve de ponctualité, de disponibilité et de réactivité, notamment lors des périodes de forte activité.

Réf: 0d8dfb08-22db-40a0-a3a3-0ca067fbcd7c

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Commis de cuisine F/H

Monsieur George
CDI
Temps plein
Paris

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de CHAPITRE SIX, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

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