Commis de salle (logé) F/H

JE POSTULE
Mise à jour le 14/08/2026

  • Etablissement :  Hôtel Saint-Georges

  • Type de contrat :  CDD - 4 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Megève

  • À partir du 01.12.2026

L'entreprise

Au bout de la rue piétonne de Megève, l'Hôtel Saint-Georges se vit en toute saison. 5 étoiles Relais & Châteaux, 29 chambres dont 5 suites, un décor de théâtre signé Luke Edward Hall.

Rideaux épais, fauteuils profonds, fresques peuplées de légendes : le charme alpin rencontre la fantaisie anglaise. L'hiver, on se réfugie au coin du feu après le ski ; l'été, les terrasses s'ouvrent sur les alpages, entre randonnées, VTT, golf et festivals.

Description du poste

Sous la responsabilité de La Directrice F&B et du Responsable du Restaurant,

Votre rôle principale sera d'assister le chef de rang durant les services.

 

RESPONSABILITES

 

  • Organiser l'office et le pass
  • Réaliser les diverses mises en place requises pour le bon déroulé du service : préparation du matériel, des stocks et des condiments (pain / beurre / citron / herbes / jus ...)
  • Assurer le pliage du linge de table
  • Assurer la propreté de l'office et de la collection de porcelaine
  • Participer au dressage de la salle
  • Assister le Chef de Rang au service
  • Gérer la caféterie
  • Réaliser les services en chambres
  • Préparer et disposer les accueils en chambre
  • Assurer le lien entre la salle et la cuisine durant les services (run via plateaux)
  • Suivre les de commandes et le déroulement du service

 

Profil recherché

  • Être organisé, rigoureux et avoir le sens du détail
  • Être discipliné, dynamique et à l'écoute
  • Être pleinement investi dans ses missions et ses tâches
  • Avoir une présentation irréprochable
  • Connaître parfaitement la carte et les plats
  • Avoir une bon gestion du stress et résister aux rythmes soutenus des services

Réf: f5de076b-606b-4bc9-8be5-7b6ea09196e3

JE POSTULE À CETTE OFFRE

Commis de salle (logé) F/H

Hôtel Saint-Georges
CDD - 4 mois
Temps plein
Megève
À partir du 01.12.2026

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de CHAPITRE SIX, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

* Champs obligatoires

Partager l'offre

NOS DERNIÈRES OFFRES

VOIR PLUS D'OFFRES