Commis Plongeur(euse) F/H

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Mise à jour le 24/08/2026

  • Etablissement :  Bourbon Hotel

  • Type de contrat :  CDD - 5 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Courchevel

  • À partir du 01.12.2026

Description de l'entreprise

BOURBON HOTEL Courchevel 1850 — Ouverture décembre 2026

Toute la noblesse. Rien des convenances.

En décembre 2026, Chapitre Six ouvre sa prochaine maison : Bourbon Hotel, anciennement Hôtel des 3 Vallées. À Courchevel 1850, un cinq étoiles de 31 chambres à contre-courant de tout ce que la station donne à voir.

On pousse la porte, et l'extérieur s'efface. Ni bois blanchi, ni fourrure, ni flocon : un intérieur signé Studio Henry qui tient moins du chalet alpin que d'un club londonien : bois sombre, lumières basses, velours profonds. La direction artistique, le récit, l'allure sont signés Pierre Alexis Guinet.

Un bar à vinyles pour cœur battant. À table, Simonetta, la cuisine italienne de Simone Zanoni. En contrebas, un spa dédié à la contrast therapy. Et, dehors, le ski aux pieds, en plein centre de la station.

Un grand hôtel débarrassé de ses manières. Toute la noblesse, rien des convenances.

Ouverture décembre 2026.

Description du poste

En tant que Commis Plongueur(euse), vos missions seront les suivantes :

 

  • Assurer le nettoyage, l’entretien et le rangement de la vaisselle client, des batteries de cuisine et des locaux et matériel de cuisine selon les procédures de l’hôtel
  • Manipuler et entretenir consciencieusement tout l’équipement et petit matériel mis à sa disposition
  • Appliquer strictement le règlement sur l'hygiène et la sécurité
  • S’assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
  • Aider en participant à la réduction des pertes, à la négligence due à la casse des équipements
  • Effectuer les ouvertures/fermetures suivant les procédures et s’occuper de ses tâches selon les standards
  • Peut être amené à mettre en place et ranger l’office
  • Peut être amené à porter les plateaux, débarrasser et remettre les couverts, verres, porcelaine, argenterie sur les tables
  • Trier la vaisselle avant et après lavage
  • Approvisionner la cuisine en produits de lavage
  • Utiliser le lave-vaisselle
  • Utiliser la sécheuse

Profil recherché

  • Attitude positive et volontaire
  • Être motivé(e) et organisé(e)
  • Avoir l’esprit d’équipe
  • Savoir s’adapter et réagir si besoin
  • Être ponctuel(le)

Avantages

  • - Logé
  • - Nourri sur les jours de travail

Réf: cf088820-9fc3-424b-9da8-fe4a4671d38f

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Commis Plongeur(euse) F/H

Bourbon Hotel
CDD - 5 mois
Temps plein
Courchevel
À partir du 01.12.2026

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de CHAPITRE SIX, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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