Serveur(euse)/Préparateur(ice) - Petit déjeuner ( Week-end) F/H

Description de l'entreprise

Monsieur Aristide, boutique hôtel 4 étoiles, accueille 25 chambres dont 4 suites autour d’un jardin secret. Au détour de l’une des petites rues pavées de la Butte Montmartre, un immeuble du XIXème propose un lieu hybride et vivant où les soirées se prolongent pour les habitants du quartier et les voyageurs qui en ont fait leur pied-à-terre.

Description du poste

Responsabilités humaines

• S’assurer du bon déroulement du repas
• Reconnaître les clients, anticiper et comprendre les besoins du client
• Assurer la mise en place du petit déjeuner
• Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l’information au Chef de rang ou au Responsable de salle
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle (transmission des commandes et remarques des clients)
• Accueillir et accompagner le client
• Participer au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues

Responsabilités techniques

• Respecter les procédures en vigueur (accueil, réservation, prise de commande, facturation, sécurité...)
• Veiller à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
• Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la vaisselle et les couverts
• Mettre en place les consoles et le matériel de service
• Débarrasser, faire les redresses
• Développer les ventes annexes

Profil recherché

Motivé(es) et passionné(es) par l'univers de la restauration et de l'hôtellerie, vous êtes dynamiques, autonomes, disponibles et assidus(es). Dotés(es) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.

Réf: 633e662c-891b-4b81-ba82-4b32f39bb584