Barman/Barmaid F/H

JE POSTULE
  • Etablissement :  MONSIEUR GEORGE

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

l'entreprise

Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 46 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une cuisine française. Le spa by Le Tigre offre une bulle d’oxygène dans la capitale pour se détendre.

Description du poste

Responsabilités humaines :

  • Conseille la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service
  • Participe à la prise de commande, assure sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l’hôtel
  • Effectue le service des boissons en respectant les standards de qualité définie par notre établissement
  • Élabore des cocktails et des fiches techniques détaillées en collaboration avec le Responsable de la restauration
  • Gère les éventuelles plaintes clients et développe la fidélisation
  • Veille à la bonne gestion de la cave, assure le suivi des stocks et réalise l’inventaire en relation avec le service Économat
  • Assure la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave


Organisation du travail :

  • Assure un travail d’équipe et une bonne cohésion de groupe
  • Doit avoir le goût de partager ses connaissances
  • Remonte les informations au Directeur du Restaurant et Directeur d’établissement


Responsabilités financières

  • Développe la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
  • Achète des produits en fonction de la politique de l'établissement
  • Adapte son offre à la diversité de la clientèle
Recrutement: Barman/Barmaid F/H chez Collection Adresses Hotels à Paris

Profil recherché

    Motivé(es) et passionné(es) par l'univers de l'hôtellerie de luxe, vous êtes dynamiques, autonomes, disponibles et assidus(es). Dotés(es) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.

Réf: dab3b30f-1829-4f44-b565-aca745cf9213

Le poste n'est plus à pourvoir.

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