Gouvernant(e) Général(e) F/H

Description de l'entreprise

Rue du Quatre Septembre, la collection Adresses Hotels annonce la prochaine ouverture d'un boutique hôtel somptueux et discret à deux pas de l'Opéra de Paris, dans un décor aux inspirations japonisantes. Cet immeuble haussmannien en pierre de taille, accueillera 26 chambres dont une suite sous les toits, un espace spa et fitness. Un restaurant et un bar compléteront ce boutique hôtel cinq étoiles.

Description du poste

Missions 

Responsabilités humaines

• Connaitre et reconnaitre les clients
• Anticiper et comprendre les besoins du client
• Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l’information à la direction
• Être en lien permanent avec le service Housekeeping et la réception
• Coordonner le travail des femmes de chambres et gouvernantes d’étage
• Participer au maintien d'un esprit d'équipe et d’entraide avec ses collègues
• Communiquer avec l’équipe de techniciens pour régler les problèmes techniques
• Veiller à offrir aux clients un service efficace, enthousiaste, précis et professionnel conformément aux standards de l’établissement
• Faire respecter les procédures applicables aux employés du service Housekeeping : uniformes, horaires, comportement
• Coordonner les tâches et superviser les équipes

Responsabilités techniques

• Contrôler le nettoyage quotidien des chambres, suites, et des parties communes
• Respecter et faire respecter les procédures Housekeeping en place
• Mettre à jour le logiciel de statut des chambres
• Superviser son équipe et proposer des conseils pour être le plus productif possible
• Assurer la gestion des stocks, des besoins matériels et fournitures nécessaires à l’activité
• Contrôler l’application des règles d’hygiène et de sécurité
• Organiser le planning des femmes de chambre et des équipiers, ainsi que des gouvernantes d’étage en fonction du taux d'occupation.
• Préparer les rapports d’ouvertures et dispatcher les chambres
• Participer au briefing quotidien et l'animer en l'absence de le(la) Gouvernant(e) Général(e)
• Coordonner la gestion de la qualité du nettoyage des chambres et lieux publics avec le service technique et la réception
• Gestion des objets trouvés (enregistrement stockage et rendu)
• Gestion du pack office

Responsabilités qualité

• Veiller à la satisfaction des clients
• Garder le sens de la courtoisie et de la maîtrise de soi
• S'enquiert de la satisfaction des clients et fait remonter au Directeur Hébergement tous les commentaires clients

Profil recherché

• Expérience précédente similaire dans un établissement 5 étoiles
• Efficacité, rigueur, sens du détail
• Organisé
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
• Comportement et tenue irréprochable
• Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité
• Famille et authenticité
• Confiance et fiabilité
• Environnement et créativité
• Courtoisie, politesse, amabilité, honnêteté
• Deux langues courantes dont l’anglais
• Sens du contact et de l’accueil
• Esprit d’équipe
• Aimer faire plaisir
• Dynamisme
• Flexibilité et disponibilité

Réf: 78bd6c44-0c0f-40f6-8dd0-b4499fd7d0ef