Sommelier F/H

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Publiée le 27/12/2024

  • Etablissement :  Hôtel Le Pigonnet

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Aix-en-Provence

Description de l'entreprise

Paul Cézanne, habitué de ce lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce havre de paix bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à Aix-en-Provence. Le luxe Made in Provence.

L'hôtel dispose de 45 chambres et suites, un appartement, une villa indépendante et un restaurant : la Table du Pigonnet.

Au travers de ses recrutements, notre entreprise cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.

Description du poste

  • Seconder le chef sommelier 
  • Aider le chef sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave
  • Aller chercher dans la cave les commandes prises par le chef sommelier
  • Présentation de la carte des vins
  • Faire des recommandations aux clients 
  • Gestion des stocks et inventaires
  • Conseiller et servir les vins
  • Proposition de choix en fonction des mets consommés

Profil recherché

  • Excellente présentation 
  • Maîtrise de l’anglais
  • Posséder des connaissances en vignoble
  • Passionné(e) par le service et la sommellerie, 
  • Savoir accueillir les clients
  • Sens du travail en équipe
  • Rigueur

 

 

Réf: 3330443a-daec-4555-99e5-01b06f643307

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Sommelier F/H

Hotel Le Pigonnet
CDI
Temps plein
Aix-en-Provence

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