Chef Sushiman F/H
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Etablissement : Resto Sushi's
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Strasbourg
GROUPE BK – Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l'automobile, Winstub Factory, Olivia’s Garden
Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :
Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?
Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com
Votre challenge
Pour notre Resto Sushi's de Strasbourg - presqu'île André Malraux, nous recrutons un(e) Chef Sushiman à temps plein ou à temps partiel.
Les missions confiées :
- Réceptionner les denrées alimentaires (poissons, fruits et légumes) et contrôler leur fraîcheur
- Découper et nettoyer le poisson
- Assurer la chaîne de fabrication et de cuisson des mets japonais : makis...
- Contrôler les stocks et effectuer les approvisionnements nécessaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
Vous maîtrisez la découpe du poisson en respectant les règles de l’art japonais. Vous possédez une bonne dextérité et rapidité d’exécution.
Vous justifiez d'une première expérience dans un poste similaire. Vous connaissez impérativement les normes d’hygiènes.
Rémunération : selon profil
Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !
Réf: 10b03966-a96a-406b-9bf0-a59c7fd7f8f2