Conducteur(trice) de ligne - Atelier plats cuisinés F/H

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Publiée le 20/03/2026

  • Etablissement :  Les Fumoirs de Saintonge

  • Type de contrat :  CDD - 2 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saujon

  • Salaire 1973,07 EUR (€) - 2021,49 EUR (€) / mois

L'entreprise

Les Fumoirs de Saintonge, spécialisée dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel, est située à Saujon (17).

 

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) conducteur(trice) de ligne pour notre atelier plats cuisinés, en CDD pour une durée de 1 à 3 mois.

 

Missions principales :

  • Mise en place et réglage de la ligne (installation, programmation, contrôle).
  • Préparation et cuisson des recettes.
  • Management d'une équipe de 4 à 6 personnes.
  • Correction des non-conformités.
  • Suivi des recettes et des temps de cuisson.
  • Contrôles réguliers des paramètres de process.
  • Maintien d'une hygiène irréprochable dans le respect des règles de sécurité.

Profil recherché

Compétences requises :

  • Expérience en conduite de ligne ou poste équivalent.
  • Connaissance en cuisine.
  • Sensibilité technique, autonomie, rigueur et dynamisme.
  • Capacité à manager une équipe.

 

Conditions de travail :

  • Atelier à températures ambiante de 15°.
  • Contrat annualisé de 36h.
  • Salaire de base : 1973.07€ pour 151h67 + 4h33 structurelles.
  • Horaires théoriques : 6h à 15h, susceptibles d'évoluer selon la saison et les besoins.

 

Avantages :

  • 13ème mois au bout d'un an d'anciennté.
  • Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur.
  • Ticket restaurant au bout d'un mois d'ancienneté.

Réf: 2e097225-ef70-4e59-964c-d926889b98bb

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Conducteur(trice) de ligne - Atelier plats cuisinés F/H

LES FUMOIRS DE SAINTONGE
CDD - 2 mois
Temps plein
Saujon
1973,07 EUR (€) - 2021,49 EUR (€) / mois

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