Responsable Epicerie F/H

L'entreprise

Fondée en 2022 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l’alimentation japonaise au cœur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO ∙ la cantine, le KISSABA ∙ café/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN ∙ la table. 

Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé au 40 rue du Louvre à Paris.

Description du poste

Vous supervisez l'ensemble des conseillers de vente de l'épicerie et de la vente à emporter, et êtes le garant de l'expérience client au sein de ces deux pôles. 

Missions principales :

• Atteindre les objectifs de chiffre d’affaires de l’épicerie et de la vente à emporter
• Garantir l’excellence de l’expérience client, en formant, en motivant, et en montrant l’exemple à l’équipe des conseillers de vente 
• Etre force de proposition sur les animations en magasin et l’approche du conseil client
• En lien avec l’équipe achats & approvisionnements, assurer la bonne gestion des stocks de l’épicerie
• Vous veillez à la bonne application des procédures internes 
• Collaborez avec les responsables des autres pôles pour optimiser les équipes 

Profil recherché

• Expérience réussie d’au moins 5 ans en épicerie
• Compétences managériales avérées 
• Anglais courant
• Maîtrise des outils informatiques
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sûreté alimentaire
• Appétence pour la gastronomie japonaise

Réf: 171c616d-f876-44d9-aa78-5c162ddac06a