Assistant Manager F/H

Je postule
Publiée le 25/02/2026

  • Etablissement :  Baba

  • Type de contrat :  CDD - 2 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Antibes

  • À partir du 23.03.2026

Description de l'entreprise

Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.

Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau.

35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une plage privée, deux espaces bien-être et deux restaurants, il est une adresse dédiée à la douceur et à la joie de vivre.

Tandis que le restaurant gastronomique étoilé (Les Pêcheurs) propose une carte mettant à l’honneur les produits de la mer, BABA, le restaurant à ciel ouvert, accueille les déjeuners qui se prolongent jusqu’au coucher du soleil. BABA propose une cuisine levantine, solaire et inédite.

Description du poste

Main Responsibilities:

  • Welcome and accompany guests throughout the service, ensuring their satisfaction at all times.

  • Manage and motivate the front-of-house team (chefs de rang, sommelier, commis): organize daily operations, plan schedules.

  • Supervise inventory, stock management, and supplier orders.

  • Collaborate with the management team on all aspects of service operations: menu development, cost control, purchasing, and quality assurance.

  • Oversee the setup and coordination between the dining room and the kitchen before and during service.

  • Monitor the quality, presentation, and timely delivery of dishes.

  • Ensure compliance with hygiene, safety, and cleanliness standards throughout the restaurant.

  • Maintain the highest level of service quality and customer satisfaction.

Profil recherché

Profile:

  • Proven experience in restaurant management or a similar leadership role.

  • Strong sense of service, natural leadership, and excellent interpersonal skills.

  • Ability to handle multiple priorities and motivate a team effectively.

  • Initiative, organization, and attention to operational detail.

We Offer:

  • A unique opportunity to be part of the opening and development of an original restaurant concept in Antibes.

  • A passionate team and a dynamic, inspiring work environment.

Réf: 00d9412e-1e9c-4091-ab80-596cabe2d94a

Je postule à cette offre

Assistant Manager F/H

Baba
CDD - 2 mois
Temps plein
Antibes
À partir du 23.03.2026

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société JLM Machneyuda Group, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société JLM Machneyuda Group et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

* Champs obligatoires

Partager l'offre

Nos dernières offres

Voir plus d'offres