Chef Barman / Head Bartender F/H

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Mise à jour le 24/02/2026

  • Etablissement :  Baba

  • Type de contrat :  CDD - 7 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Antibes

L'entreprise

BABA, un restaurant moderne inspiré de la Méditerranée et du Levant, propose une cuisine audacieuse et conviviale dans une ambiance chaleureuse et raffinée.
Nous recherchons un Chef Barman créatif, expérimenté et motivé pour diriger notre bar, développer notre carte de cocktails et offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.

Description du poste

Vos responsabilités

  • Créer, développer et maintenir un menu de cocktails signature reflétant l’identité de BABA.

  • Superviser l’ensemble des opérations du bar : préparation, service, gestion des stations, hygiène et organisation.

  • Encadrer, former et motiver l’équipe du bar, tout en favorisant le développement professionnel de chacun.

  • Gérer les commandes, les inventaires et les relations fournisseurs, en optimisant les coûts et les performances.

  • Garantir une expérience client fluide, élégante et personnalisée, dans le respect de l’identité BABA.

  • Définir et appliquer les standards de service, de présentation et de qualité.

  • Participer activement à la création d’événements et d’animations au bar pour renforcer l’attractivité du restaurant.

  • Veiller à un environnement de travail propre, sûr et conforme aux normes réglementaires.

 

Profil recherché

Votre profil

  • Expérience significative en tant que Chef Barman / Head Bartender dans un restaurant ou bar haut de gamme.

  • Maîtrise des techniques de mixologie, des tendances actuelles et de la création de cocktails signature.

  • Créatif, rigoureux, autonome et passionné par le métier.

  • Excellentes compétences organisationnelles et managériales, capable de gérer une équipe et un bar dynamique.

  • Sens du service, relationnel irréprochable et esprit d’équipe.

  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service haut de gamme.

  • Présentation professionnelle et orientation client forte.

  • Anglais courant requis, le français natif est un plus.

Nous offrons

  • Un environnement de travail inspirant, multiculturel et dynamique.

  • Une équipe jeune, passionnée et supportive.

  • Une liberté créative pour laisser votre empreinte sur le programme bar et les cocktails.

  • Opportunités d’évolution et développement professionnel.

 

Réf: ea579c9e-8c9c-4e96-ab9c-9773d777f78b

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Chef Barman / Head Bartender F/H

Baba
CDD - 7 mois
Temps plein
Antibes

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Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

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