Commis Sommelier F/H

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Mise à jour le 06/05/2026

  • Type de contrat :  CDD - 6 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Champillon

L'entreprise

Surplombant les vignes de la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa est une adresse emblématique qui réinterprète l’art de vivre au cœur des vignobles. L’établissement de 47 Junior Suites et Suites associe une aile contemporaine à la bâtisse historique, dans un équilibre subtil entre patrimoine et modernité. Situé sur un site classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, le Royal Champagne s’intègre harmonieusement dans son environnement et s’est imposé comme une référence de l’hôtellerie de luxe en Champagne. Il offre à ses hôtes un Spa d’exception et une expérience gastronomique de haut niveau, portée par des équipes passionnées et engagées, mettant à l’honneur les grands flacons champenois.

Rejoindre le Royal Champagne Hotel & Spa, c’est intégrer un resort d’exception, où l’excellence du service, le sens du détail et l’esprit d’équipe sont au cœur de chaque métier.

Description du poste

Au cœur de notre maison, le Commis de Sommellerie accompagne l’excellence du service en salle et participe activement à la mise en valeur de notre offre vins. Aux côtés de notre Chef Sommelier, Philippe Marques, et des équipes de salle, vous contribuez à offrir une expérience client raffinée, où chaque détail compte.

 

Vos missions :

 

  • Assister le Chef Sommelier et les sommeliers dans le service des vins et boissons
  • Participer à la mise en place, au rangement et à la bonne tenue des espaces de sommellerie (caves, offices, EuroCave)
  • Veiller à la préparation et au service des vins dans le respect des standards de qualité de la maison (LQA et Forbes)
  • Contribuer à la gestion des stocks, au réapprovisionnement et aux inventaires
  • Développer progressivement vos connaissances en vins afin d’accompagner et conseiller les clients avec justesse
  • Garantir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
Recrutement: Commis Sommelier F/H chez Royal Champagne Hotel & Spa à Champillon

Profil recherché

Ce poste est accessible à un profil débutant, idéal pour une première expérience. Nous attentes seront donc les suivantes :

 

  • Motivation à apprendre et à évoluer en sommellerie
  • Présentation soignée et sens du service
  • Esprit d’équipe, rigueur et dynamisme
  • Maîtrise du français et bon niveau d’anglais

 

Rejoindre le Royal Champagne, c’est intégrer une maison d’exception et évoluer dans un environnement où l’exigence et la passion donnent naissance à des expériences uniques.

 

Le poste est à pourvoir dès maintenant en CDD, avec une réelle perspective d’évolution vers un CDI selon votre engagement, votre progression et le développement de vos compétences au sein de la maison.

 

Nous attendons votre CV avec impatience ! 

L'équipe en sommelerie et/ou le service RH vous contactera rapidement pour un premier échange. 

Réf: e7bb79cb-4722-4bbe-aeb3-ba37e875ea65

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Commis Sommelier F/H

CDD - 6 mois
Temps plein
Champillon

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Royal Champagne Hotel & Spa, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Royal Champagne Hotel & Spa et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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