Chef de Partie F/H

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Publiée le 16/01/2026

  • Type de contrat :  Travail temporaire - 6 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu La Rochelle

  • Salaire 12,02 EUR (€) - 15 EUR (€) / heure

L'entreprise

Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.

Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.

Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire, Hôtellerie/Restauration, BTP, Nautisme, Industrie, Transport/Logistique, Commerce etc.

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Description du poste

Nous recrutons pour l’un de nos clients un(e) Chef(fe) de Partie – Poste Chaud.

Vos missions :

  • Préparer et superviser la réalisation des plats chauds en respectant les fiches techniques et standards de l’établissement

  • Garantir la qualité gustative, la fraîcheur et la présentation soignée des assiettes servies

  • Organiser et gérer votre poste tout en encadrant les commis qui vous assistent

  • Travailler en étroite collaboration avec les autres Chefs de Partie afin d’assurer une parfaite coordination en cuisine

  • Contribuer au développement de nouvelles recettes et participer à l’élaboration des menus en fonction des saisons

  • Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans votre secteur

  • Veiller à la bonne gestion des stocks, effectuer les inventaires et anticiper les commandes de matières premières

  • Adapter les préparations en fonction des demandes spécifiques des clients, notamment en cas d’allergies ou régimes particuliers

Profil recherché

  • Expérience préalable en tant que Chef de Partie Chaud ou dans un rôle similaire.
  • Excellente connaissance des techniques de cuisine chaudes et des différentes méthodes de cuisson.
  • Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision et de qualité.
  • Esprit d'équipe et aptitudes en communication pour une collaboration harmonieuse en cuisine.
  • Formation en cuisine ou diplôme équivalent serait un atout supplémentaire

Réf: 31e5bc46-e2e1-4828-9a47-ec5fa7c274d2

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Chef de Partie F/H

Travail temporaire - 6 mois
Temps plein
La Rochelle
12,02 EUR (€) - 15 EUR (€) / heure

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Les Recruteurs Rochelais, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Les Recruteurs Rochelais et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

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