Chef(fe) barman/barmaid

Le chef barman est un meneur d'hommes. Ses tâches sont multiples : élaborer une carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations, fidéliser ses clients et encadrer son équipe de barmen. En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Bien que chef d'équipe, il passe lui aussi énormément de temps derrière son comptoir.

Barman/Barmaid

Dynamique et adroit, le barman incarne l'âme et l'ambiance d'un bar. Il prépare et sert les boissons, des plus classiques aux plus sophistiquées. Il doit se montrer discret et diplomate, tout en restant à l'écoute de ses clients.

Responsable de salle

La directrice de salle ou directeur de salle dirige l’ensemble du personnel participant à l’accueil des clients, et veille à ce que le service se déroule au mieux.

Serveur(se)

De l'arrivée du client jusqu'à son départ, et tout au long du service en salle, le serveur joue un rôle clé dans la satisfaction du client ! Habileté, sens du relationnel et sourire sont donc de rigueur.

Comptable

Le comptable enregistre et classe toutes les informations sur l’activité économique, le patrimoine incorporel, matériel et financier d’une personne morale (entreprise, association, etc.). Le comptable fournit ensuite des documents de synthèse qui aident le gestionnaire.